נחמן מטבח נשמה

בכל יום, החל מהשעה 12:00 ועד השעה 15:00מזמין אתכם השף רונן רביב למסעדות נחמן – מטבח נשמה להנות ממנות חומוס ובשר טעימות להפליא, מזינות וממלאות.

בא לכם להפגש עם החברה לערב של בשר מעושן איכותי ובירה? כל יום רביעי וחמישי בערב בחצר רביב.

ומה קורה בחצר אחה"צ?

הנשיקה ארועים ושמחות

מטיילים עם קבוצה באיזור? מחפשים מקום שקט לארוחת צהריים? יום גיבוש מהעבודה? רוצים מקום שקט לסדנא/הרצאה? צרו קשר ונבנה לכם את התפריט המתאים ביותר עבורכם

מתחתנים? חוגגים בר/בת מצווה? יום הולדת

מחפשים מקום שיכיל עד 100 איש באיכות גבוהה?

מוזמנים ליצור ק=ר ולקבל מאיתנו את האירוע המתאים עבורכם ביותר.

כל יום שלישי בערב ארוחת הודית טאלי בנשיקה.

ולכם נותר רק לבחור מההכי מתאים לכם, לתאם איתנו, וניתן לכם את הטוב ביותר.

אז שנפגש רק בשמחות חצר רביב –גסטרונומיה בזכרון יעקוב

 

קצת על המסעדה

נחמן מטבח נשמה

נחמן אבא של השף רונן רביב היה דמות מוכרת במושבה של פעם זכרון יעקב, בכל פעם שהיה עוצר למנוחה מעבודתו ככורם או סתם באתנחתא היה יושב ומדליק סיגריה, נרגע ומרגיע את סביבתו. קראן לו נחמן המעשן בסביבתו

לכבודו הבאנו מעשנה אותנטית והחזרנו לתחייה את המונח "נחמן המעשן" אבל הפעם כמעשן בשר מובחר, מוזמנים להציץ בתפריט המעושנים שלנו ולבוא לזלול בכיף בשר ושאר הפתעות בחצר רביב במושבה זכרון יעקב!

מסעדת נחמן מתמחה גם בחומוס וגם בבשר

רעיון הפשטות וחיבור שני מאכלים אלה הוא הבסיס של נחמן – מטבח נשמה

התפריט לפי מחלקות

פתיחים  starters

הצד של צמחונים וטבעונים

סלט ירקות וטחינה  Vegetable salad        ..29

באבא גנוש חצילים וטחינה  Eggplant        ..22

סלט עגבניות חריף hot Tomato Salad      ..22

שקשוקה קלאסית & פיתהShakshuka       ..39

שידרוגים  xtra: חביתה Omeletביצת עין 12 / פיתה 2

 

 

 

 

 

חומוס Hummus  

באורגינל חומוס hummus טחינה וגרגירים ..28

מסבחה masbacha גרגירים,טחינה ולימון ..28

פול מצרי Fava beans חומוס וטחינה       …28

פטריות Mushrooms חומוס וטחינה        …36

בלגן חצילים Eggplant  עגבניות וביצה    …36

הביצה מוגשת או עלומה או הפוכה וזה שוס

חומוס hommos & בשר meatוטחינה      …46

הבשר המוגש על החומוס מעושן ואנשים אפים

 

BBQ & Smoked ועישון בשר

  אונטריב Chuck בשר צלעות נימוח ועסיסי …59                                                                                אסאדו עגלflank הנתח של הגרגרנים …59

  ראפ ריב Rap Rib  מכסה הצלעות 4/5  …59            פרגיות עסיסיות JuicyChicken Thighs …56

הנתחים נצלים  בחום נמוך עד אשר הם עשויים והבשר נופל מן העצם נקצצים במקום  ומוגשים באהבה

רטבים לבחירה : ברבקיו  BBQ/ צימיצ'ורי Chimichurri

תוספות לבחירה :  אורז / תפ"א 

ספיישל יומי לפעמים צוריסוס מהמעשנת או חלקים אחרים שבא לי לעשן

מנות מומלצות לשרינג

מעורב של קרן mixed grill עוף,עגל ותבלינים..52

  פיצה נחמן המעשן  נתחים מעושנים…52 פיצה בשר – בצק פיצה דק עם הבשר המעושן של נחמן מפוזר ונספג בבצק

 

Pizza * חצילים Eggplant עגבניות וביצת עין..42 אופציה צימחונית

* פיש & ציפס  fish and chips …59